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中國白酒文化趨向時尚化發展

[作者:佚名 转贴自:本站原创 点击数:1166    更新时间:2013-09-02 文章录入:本站 ]
本網訊 我國是世界上釀酒最早的國家之一,中國文明五千年,中國白酒也有了幾千年的文化曆史,中國曆史上更有“酒仙”、“酒聖”、“酒鬼”等愛酒名人。由于年代不一,地域各異,因此流傳下許多白酒的稱呼和美名,如竹葉青、女兒紅、千裏醉等等。

  中國白酒從來不缺乏創新,但是隨著時代的發展,尤其是近年來,中國白酒與國外的威士忌、雞尾酒等相比較,卻是明顯的穩重有余而活力不足,究其原因,是中國白酒還不夠時尚。

  所謂時尚,是一時流行的風尚。它存在于年輕人中間,偶爾也會出現在中年人身上,盡管是一時的風尚,但影響力卻不容小觑。同時,它是一種生活方式,代表著一種潮流,一種對于生活的诠釋和理解,它是具有未來性的。

  80後、90後們有著明顯不同于父輩們的生活方式以及精神層面的追求,他們有自己的個性,對于生活有著獨特的理解,他們個性張揚、強調感受。

  中國白酒一直以來研究的消費群體是50後、60後和70後,對于已經走上工作崗位的80後、90後,缺乏深入的研究。面對不斷成長的消費群體和不斷變化的市場,白酒企業該如何應對?怎樣的白酒是時尚的,能獲得年輕消費群體的追捧?

  首先,它需要一個時尚的名稱。以時尚的名字來獲得年輕人的認同。面對80後、90後們,我們總是認爲他們“崇洋”,與老一輩格格不入。殊不知,“崇洋”乃是全球年輕人的共同特點,在他們的心裏,外來的東西總有著特殊的新鮮感和莫名的吸引力,因此,迎合他們的這個特點就顯得格外重要。

  其次,産品的外觀需要滿足時尚的需求,要有時尚的元素,要能吸引年輕人的眼球。在洋河酒廠推出藍色經典之前,沒有任何一家白酒企業敢于用藍色作爲産品的主色調,並且在全國推廣。洋河酒廠大膽創新,以藍色爲主色,以大海、天空作爲背景,更以女人的背影來暗示其綿柔的口感,開創了中國白酒藍色時代,不僅産品是藍色的,店招是藍色的,就連婚宴也不再拒絕藍色。

  最後,是市場推廣方式不同,即創新白酒銷售渠道和飲用方式。有人認爲,我使用了一個小型的包裝,外形很時尚、潮流;我創新了飲用方式,比如冰鎮、加冰飲用等,這應該是時尚化了吧?答案是否定的。在市場推廣方面,我們需要了解年輕人的飲酒習慣和興趣愛好,以更加精准的傳播和推廣,將産品送到他們手中,並將他們培養成白酒的忠實消費群體。

  其實,白酒時尚化是一項長期的系統工程,從産品設計到市場推廣,都應該是系統的,和以前完全不同的。將80、90後作爲市場主體,設計研發出適合于他們欣賞水平的白酒時尚,並將他們培養成白酒的忠實消費群體,這也將是白酒文化發展的一大趨勢。

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